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Offre Duo : Permis d’Exploitation & Hygiène Alimentaire (HACCP)

Notre Offre Duo « Permis d’Exploitation + Hygiène Alimentaire » vous permet de vous couvrir intégralement vis-à-vis de la législation française pour les domaines de l’Hôtellerie & et de la Restauration.Offre Duo « Permis d’Exploitation + Hygiène Alimentaire » vous permet de vous couvrir intégralement vis-à-vis de la législation française pour les domaines de l’Hôtellerie & et de la Restauration.

Durée de cette formation :

Pour le passage d’un Pack Duo réunissant le Permis d’Exploitation ainsi que l’Hygiène Alimentaire, la durée de la formation est de 34 h réparties sur 4 jours.

Avec votre équipe, soyez prêt en cas de contrôle et répondez parfaitement au cadre réglementaire en vigueur…

En cas de contrôle, votre établissement sera évalué sur les pratiques d’hygiène, la traçabilité, les documents obligatoires et la mise en place au sein de votre équipe de la méthode HACCP (Règlement 852/2004 relatif à l’hygiène des denrées alimentaires). L’exploitation d’un débit de boissons ou d’un restaurant est également soumise à une réglementation en matière d’affichage

Programme de la formation :

Nos formateurs vous assurent la mise en conformité de votre établissement…

Le pack Offre Duo vous permet d’exploiter aussi bien une licence débit de boissons de 3e et 4e catégorie, que la petite et la grande licence de restaurant. Il vous assure également d’être à 100% en règle concernant la réglementation sur le maniement alimentaire, la prévention et l’évaluation des risques sanitaires (selon la méthode HACCP).

Informations pratiques

Durée

4 jours / 34h

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Les sessions programmées

Les dates de formations à Bourg Saint-Maurice :

  • Des sessions tous les 15 jours au meilleur prix dans les départements 73 & 74

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Les dates de formations à Cran-Gevrier :

  • Des sessions tous les 15 jours au meilleur prix dans les départements 73 & 74

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ou par le     Tchat si nous sommes disponibles.

Le pack restaurateur : Permis d’exploitation + HACCP

Dans l’écrasante majorité des cas, le restaurant est également un débit de boissons. Et pour plus de tranquillité d’esprit l’exploitant désire disposer en plus de son permis d’exploitation, de la casquette hygiène alimentaire / HACCP. C’est en y pensant que nous avons décidé de proposer un pack regroupant les deux formations en une semaine continue. C’est plus pratique pour le stagiaire et également pour notre organisation. De ce fait, le prix du pack est moins élevé que les deux stages pris séparément.

Si vous désirez suivre l’un ou l’autre de nos stages, il suffit de vous laisser guider dans notre calendrier. Il indique en permanence les sessions comportant des places disponibles près de chez vous. Vous serez ainsi serein et confiant pour entamer cette grande aventure qui vous attend en Savoie ou en Haute-Savoie.