Formation permis d'exploitation débit de boissons à coté de Bonneville

Une formation rapide, complète et proche de vous à Bonneville (74130)

Tout dirigeant, en cours d’activité ou à l’occasion de l’ouverture ou de la reprise d’un fonds de commerce nécessitant une licence de débit de boissons (licence II, III et IV) ou de restaurant (« petite licence restaurant» licence « restaurant »)  doit être titulaire d’un permis d’exploitation délivré à l’issue d’une formation obligatoire.

Nota bene : Depuis mars 2012, les  exploitants de chambre d'hôtes qui proposent un service complémentaire de tables d'hôtes sont soumis à la même obligation de formation que les débitants de boissons et restaurant (article 97 de la loi n°2012-387 du 22 mars 2012, entrée en vigueur 24 mars 2012)

Pourquoi un permis d'exploitation pour un débit de boisson à Bonneville ?

Quel que soit le type d'établissement débiteur de boissons que vous souhaitez ouvrir, une déclaration administrative auprès des autorités est indispensable. Le suivi d'une formation au permis d'exploitation Bonneville (74130) doit être envoyé à la mairie ou à la préfecture. Cette démarche doit être effectuée 15 jours avant l'ouverture de l'établissement.

Outre son importance capitale dans les démarches d'ouverture d'un établissement, le permis d'exploitation a d'autres fonctions. En effet, il sert aussi à sensibiliser les futurs gérants sur la législation propre à leur domaine d'activité.

Par ailleurs, il permet aussi de prendre connaissance des aspects clés de la santé publique, de la lutte contre l'alcoolisme ou encore de la protection de la clientèle et des mineurs.

Le programme du permis d'exploitation Bonneville (74130)

La formation au permis d'exploitation Bonneville a un programme axé sur les droits et les obligations relatives à l'exploitation d'un débit de boisson. La pédagogie du stage tourne autour des valeurs telles que :

• La lutte contre la discrimination et le bruit.
• Les lois sur la vente de tabac et la consommation des stupéfiants.
• La lutte contre l'ivresse publique.
• Les causes des fermetures administratives.
• Les grandes lignes du code de la santé publique et les dangers de la consommation d'alcool.
• Les droits et les devoirs des clients et du personnel.

La durée de la formation

Le stage de 2 jours et demi a une durée globale de 20 heures, réparties comme suit :

• 7 heures pour les 2 premiers jours.
• 4 heures pour le dernier jour.

Qui est concerné par la formation permis d'exploitation de 2 jours et demi ?

La formation au permis d'exploitation Bonneville de 20 heures est réservé aux exploitants de débit de boissons qui ont moins de 10 ans d'expérience. On parle principalement :

• Des bars,
• Des restaurants classiques et modernes.
• Des discothèques.
• Les Chambres d'hôtes
• tous les établissements proposant un débit de boissons de 3e et 4e catégorie
• petite licence de restaurant
• grande licence de restaurant